quarta-feira, 12 de setembro de 2012

Lasanha de Frango

INGREDIENTES 5 6 votos 5 comentários 1 peito de frango cozido e desfiado 3 cubos de caldo de galinha (vitalie) 1 cebola 3 dentes de alho 1 talo de alho poró 250 g de massa de lasanha pré cozida 200 g de presunto 200 g de mussarela ½ lata de massa de tomate 1 colher de sopa de maisena 2 colheres de azeite de oliva MODO DE PREPARO Cozinhe o frango com 2 cubos de caldo de galinha, ½ cebola picada e 2 dentes de alhos amassados, por uns 20 minutos Quando estiver frio, desfie e reserve Em uma panela grande frite o restante da cebola, 1 dente de alho amassado com o óleo de oliva Adicione o frango desfiado em seguida para refogar Depois coloque a massa de tomate, um caldo de galinha e um pouco do caldo onde você cozinhou o frango, mexa Coloque a maisena dissolvida em ½ copo de água, mexendo sempre para não formar bolas Deixe cozinhar o molho por uns 5 minutos Em um refratário médio ou forma de 20x30 cm, coloque um pouco de molho, depois massa para lasanha, molho, presunto, molho e mussarela Repita até acabar os ingredientes, finalizando com molho e mussarela Salpique orégano sobre a lasanha e cubra com papel alumínio Asse em forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos Deixe descansar por mais 10 minutos e sirva a seguir, acompanhada de legumes cozidos e ou saladas Informaçães Adicionais O alho poró da um toque diferente ao molho. A maisena deixa o molho mais encorpado e leve. Se preferir faça a lasanha sem presunto, apenas finalize com mussarela, alternando sempre massa e molho. Faça cerca de 2 litros de molho ou mais, a massa de lasanha cozinhará com ele.